湖南联合餐厨垃圾处理有限公司（以下简称“联合餐厨公司”）是一家专门从事餐厨垃圾收集、无害化处理、资源化利用的投资、建设和运营的环保高科技企业。联合餐厨公司位于长沙市开福区东二环三段218号，占地面积56.8亩，现有从业人员600余名。

联合餐厨公司投资建设和运营的长沙市餐厨垃圾无害化处理厂于2012年6月建成投产，主要对长沙市城区、长沙县、浏阳市和宁乡市城区30000余家大中小餐厨垃圾产生单位进行上门收集，日收集处理餐厨垃圾规模800吨，最高可达1200吨。该厂配套建设有餐厨垃圾无害化预处理车间、废水处理站、沼气发电站、智慧指挥中心、餐厨垃圾处理展示馆等设施。项目目前是国内收集处理规模最大、布局最合理、工艺和设备最完善的大型餐厨垃圾处理项目之一。长沙市依托该项目于2012年10月被列入国家第二批“餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市”。

长沙餐厨垃圾处理厂采用专用收集车上门收集、转运回厂，对餐厨垃圾进行分拣除杂、破碎制浆、油水渣分离、资源循环利用等流程。其中循环利用环节主要是提炼餐厨废油脂销售给第三方制备生物柴油，废水厌氧处理过程产生的沼气进行发电，餐厨残渣由第三方进行昆虫养殖制成高蛋白饲料原料。餐厨垃圾处理过程中产生的废水、废气经处理后达标排放。

联合餐厨公司在环保设施建设、运营过程中，模范遵守《环境保护法》等各项法律法规，未发生任何违规行为，未受到任何环保处罚。