春节
大家免不了吃吃喝喝
很多人没有意识到
我们正面临
巨大的食物浪费危机
根据世界自然基金会(WWF)和当地非政府组织合作伙伴最近的一份报告中国城市产生了全球25%的城市固体垃圾其中大部分是食物在调查餐馆和学校食堂时数据显示，三分之一的食物被扔掉。
如果把全球的粮食生产比作9块饼干在农业生产过程中损失了1块饼干在存储和加工环节又损失了2块在零售和消费环节继续损失2块实际上，我们最后仅仅吃到了4块饼干。
减少食物浪费既支持环保，又节省家庭开支一举两得
我们需要做的就是从源头上大幅减少粮食浪费
那么我们个人该怎样做呢？一起往下看
1、吃完你买的食物。听起来很简单，但是有多少次我们把东西放在食品柜里几天都不动，最后却被扔进了垃圾箱?确保冰箱、橱柜和厨房架子里的食物都被吃掉。
2、更好地储存食物。储存食物要聪明，把生的食物和煮熟的食物分开存放，并把煮熟的食物放在生的食物上面，以减少污染的风险。
将食物密封在密封的容器中，可避免食物变质，减少食物浪费。
3、提前做好组织和计划。当你去购物时，提前计划好购物清单，这将帮助你买到你需要的适量食物，避免买到你家里已经有的东西。
4、堆肥。食物残渣——苹果核，香蕉皮，把它们做成堆肥，这将有助于将食物垃圾从垃圾填埋场转移，实际上有利于土壤，为植物生长提供营养。
5、永远不要买你不需要的东西。为了省下去购物的时间，你可能会忍不住一次买很多东西，或者买几件相同的商品。但是你要知道，即使它对你来说更方便或更便宜，也要克制这样做的冲动。
6、腌制和发酵。对食物进行腌制和发酵，浸泡在盐水或醋中，可以帮助保存和延长像黄瓜、卷心菜、胡萝卜、豆芽等容易腐烂的食物的保质期。它可以装在可重复使用的玻璃容器中，在冰箱中保存数周或数月。
7、不要仅仅因为蔬菜或水果看起来难看就把它们扔掉。那些不那么美观的产品，尽管看起来不怎么好，但很多时候它们还是可以吃的，所以在买回来之后，一定要注意保存方法。
希望大家都可以在生活中践行环保的原则减少食物浪费，从点滴做起
来源：环保科普365
来源：环保科普36
